| Яичный желток куриный | 15 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Треска жареная, по 1-366 (Жарка) | 400 г |
Жарка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.3% | 422 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.7% | 644 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.9% | 1944 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 36.69 мг | 500 мг | 7.3% | 4.1% | 1363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.895 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.205 мг | 15 мг | 28% | 15.7% | 357 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.883 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.3% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.5032 мг | 20 мг | 37.5% | 21.1% | 267 г |
| Ниацин | 2.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.2% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2183 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1874 г |
| Натрий, Na | 855.64 мг | 1300 мг | 65.8% | 37% | 152 г |
| Сера, S | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4323 г |
| Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 12.6% | 447 г |
| Хлор, Cl | 20.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1510 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5.7% | 978 г |
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3752 г |
| Медь, Cu | 24.02 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4163 г |
| Молибден, Mo | 0.835 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8383 г |
| Селен, Se | 1.366 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.4% | 4026 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.225 мг | 12 мг | 1.9% | 1.1% | 5333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.434 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».