| Вода | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 210 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.8% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.4% | 714 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.9 мкг | 900 мкг | 20.8% | 11% | 482 г |
| бета Каротин | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 11.8% | 446 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 40.29 мг | 500 мг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.2% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.195 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 4.9% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 2.983 мкг | 50 мкг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8094 мг | 20 мг | 14% | 7.4% | 712 г |
| Ниацин | 1.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.42 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.8% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5333 г |
| Кремний, Si | 292.591 мг | 30 мг | 975.3% | 515.2% | 10 г |
| Магний, Mg | 38.36 мг | 400 мг | 9.6% | 5.1% | 1043 г |
| Натрий, Na | 24.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5390 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4746 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 8.5% | 625 г |
| Хлор, Cl | 34.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1690 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.124 мкг | 10 мкг | 21.2% | 11.2% | 471 г |
| Литий, Li | 0.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.884 мг | 2 мг | 44.2% | 23.3% | 226 г |
| Медь, Cu | 142.05 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.5% | 704 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Никель, Ni | 12.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.763 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| Фтор, F | 69.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5785 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.5117 мг | 12 мг | 4.3% | 2.3% | 2345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.928 г | min 16.8 г | 29.3% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».