| Кета (Жарка) | 181 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
| Сыр российский | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Картофель (Припускание) | 65 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15% | 580 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 3.5% | 2528 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 12.3% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.6% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 13.6% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 19.1% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.178 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.873 мкг | 3 мкг | 95.8% | 83.4% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.6% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.301 мкг | 10 мкг | 113% | 98.3% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 5.7% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.725 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6897 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5469 мг | 20 мг | 32.7% | 28.5% | 305 г |
| Ниацин | 3.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.46 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.7% | 747 г |
| Кальций, Ca | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2277 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1826 г |
| Натрий, Na | 347.96 мг | 1300 мг | 26.8% | 23.3% | 374 г |
| Сера, S | 155.05 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.5% | 645 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 15.9% | 548 г |
| Хлор, Cl | 587.18 мг | 2300 мг | 25.5% | 22.2% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2497 г |
| Йод, I | 36.16 мкг | 150 мкг | 24.1% | 21% | 415 г |
| Кобальт, Co | 15.802 мкг | 10 мкг | 158% | 137.5% | 63 г |
| Литий, Li | 19.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1859 г |
| Медь, Cu | 125.53 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 11% | 797 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 7% | 1253 г |
| Никель, Ni | 5.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 74324 г |
| Фтор, F | 308.41 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 6.7% | 1297 г |
| Хром, Cr | 40.73 мкг | 50 мкг | 81.5% | 70.9% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.7798 мг | 12 мг | 6.5% | 5.7% | 1539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 67.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.359 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.415 г | ~ |
Энергетическая ценность кета в духовке составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».