| Печень говяжья (Варка без слива) | 240 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 30 г |
| Петрушка (Варка со сливом) | 25 г |
| Кориандр | 2 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 30 г |
| Вино, столовое, белое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 20.8% | 409 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4328.6 мкг | 900 мкг | 481% | 408.7% | 21 г |
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 9.3% | 906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 10.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.445 мг | 1.8 мг | 80.3% | 68.2% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 663.02 мг | 500 мг | 132.6% | 112.7% | 75 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.08 мг | 5 мг | 141.6% | 120.3% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 32.5% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 261.227 мкг | 400 мкг | 65.3% | 55.5% | 153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 61.999 мкг | 3 мкг | 2066.6% | 1755.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% | 13% | 652 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.24 мкг | 10 мкг | 12.4% | 10.5% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 6.5% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 102.312 мкг | 50 мкг | 204.6% | 173.8% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 179.8 мкг | 120 мкг | 149.8% | 127.3% | 67 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.926 мг | 20 мг | 69.6% | 59.1% | 144 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.45 мг | 2500 мг | 11% | 9.3% | 908 г |
| Кальций, Ca | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2662 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 5.6% | 1508 г |
| Натрий, Na | 93.26 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.1% | 1394 г |
| Сера, S | 279.47 мг | 1000 мг | 27.9% | 23.7% | 358 г |
| Фосфор, P | 249.3 мг | 800 мг | 31.2% | 26.5% | 321 г |
| Хлор, Cl | 128.76 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.039 мг | 18 мг | 33.6% | 28.5% | 298 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.5% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 21.334 мкг | 10 мкг | 213.3% | 181.2% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3884 мг | 2 мг | 19.4% | 16.5% | 515 г |
| Медь, Cu | 3960.2 мкг | 1000 мкг | 396% | 336.4% | 25 г |
| Молибден, Mo | 114.163 мкг | 70 мкг | 163.1% | 138.6% | 61 г |
| Селен, Se | 41.04 мкг | 55 мкг | 74.6% | 63.4% | 134 г |
| Фтор, F | 267.71 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 5.7% | 1494 г |
| Хром, Cr | 33.71 мкг | 50 мкг | 67.4% | 57.3% | 148 г |
| Цинк, Zn | 5.436 мг | 12 мг | 45.3% | 38.5% | 221 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты из говяжьей печени составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».