| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Помидоры (томаты) | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Петрушка | 5 г |
| Шпинат | 5 г |
| Салат | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 0.9% | 6909 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 17.8% | 361 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.2 мкг | 900 мкг | 20% | 12.8% | 499 г |
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 13.9% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.231 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.7% | 1722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.88 мг | 90 мг | 35.4% | 22.7% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.665 мг | 15 мг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 237.3 мкг | 120 мкг | 197.8% | 127% | 51 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4923 мг | 20 мг | 2.5% | 1.6% | 4063 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.54 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.1% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 54.19 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1845 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1664 г |
| Натрий, Na | 14.23 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9136 г |
| Сера, S | 3.69 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 27100 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 3% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 18.62 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 4.2% | 1516 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7.4% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 5.2% | 1233 г |
| Медь, Cu | 110.77 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Молибден, Mo | 1.769 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 3957 г |
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33985 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.7% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2819 мг | 12 мг | 2.3% | 1.5% | 4257 г |
Энергетическая ценность Салат с салатом руккола составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».