Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 73 г
Вода 1779 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 236 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 226 г
Свекла (Жарка) 83 г
Морковь, красная (Жарка) 106 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Картофель (Варка без слива) 293 г
Масло подсолнечное 28 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 34 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный горошек 1 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.8% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.7% 3500 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.7% 4132 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.8% 1667 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.5% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 22.2% 885 г
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 22.4% 880 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.5% 5455 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.371 мкг 400 мкг 2.1% 4.1% 4778 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 9.6% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 8.6% 2256 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30864 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 14.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.8207 мг 20 мг 9.1% 17.9% 1098 г
Ниацин 1.015 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.17 мг 2500 мг 7.6% 14.9% 1315 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4746 г
Кремний, Si 2.714 мг 30 мг 9% 17.7% 1105 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 9.4% 2096 г
Натрий, Na 242.17 мг 1300 мг 18.6% 36.5% 537 г
Сера, S 20.24 мг 1000 мг 2% 3.9% 4941 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 11% 1798 г
Хлор, Cl 382.82 мг 2300 мг 16.6% 32.6% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 22.99 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 9.6% 2034 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8721 г
Кобальт, Co 3.236 мкг 10 мкг 32.4% 63.7% 309 г
Литий, Li 10.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 13.4% 1467 г
Медь, Cu 79.37 мкг 1000 мкг 7.9% 15.5% 1260 г
Молибден, Mo 7.499 мкг 70 мкг 10.7% 21% 933 г
Никель, Ni 8.418 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 0.791 мкг 55 мкг 1.4% 2.8% 6953 г
Титан, Ti 10.18 мкг ~
Фтор, F 91.09 мкг 4000 мкг 2.3% 4.5% 4391 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 23% 852 г
Цинк, Zn 0.4044 мг 12 мг 3.4% 6.7% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
бета Ситостерол 2.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ с чечевицей составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».