Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 200 г
Яблоки (Жарка) 118 г
Кефир 1% 102 г
Корица 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Сок лимонный 4 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 84 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар-песок 6 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.9% 1810 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.5% 949 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.6% 1273 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.7% 2639 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Витамин В4, холин 38.79 мг 500 мг 7.8% 5.6% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 3.9% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.567 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4669 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 3.6% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.174 мг 15 мг 14.5% 10.3% 690 г
Витамин Н, биотин 3.356 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1490 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4786 мг 20 мг 7.4% 5.3% 1353 г
Макроэлементы
Калий, K 207.46 мг 2500 мг 8.3% 5.9% 1205 г
Кальций, Ca 121.77 мг 1000 мг 12.2% 8.7% 821 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3135 г
Натрий, Na 265.38 мг 1300 мг 20.4% 14.5% 490 г
Сера, S 28.91 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3459 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 14.4% 495 г
Хлор, Cl 279.39 мг 2300 мг 12.1% 8.6% 823 г
Микроэлементы
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 4.9% 1456 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3198 г
Кобальт, Co 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 12% 590 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2304 г
Медь, Cu 42.29 мкг 1000 мкг 4.2% 3% 2365 г
Молибден, Mo 3.591 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1949 г
Селен, Se 4.281 мкг 55 мкг 7.8% 5.6% 1285 г
Фтор, F 12.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31746 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.2602 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4612 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».