| Палтус черный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Палтус черный (Жарка) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.1 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 8.7% | 349 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 14.6% | 208 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4846 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.6 мкг | 900 мкг | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 108.53 мг | 500 мг | 21.7% | 6.6% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 3.2% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 10.7% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.756 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.756 мкг | 3 мкг | 58.5% | 17.8% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 48.117 мкг | 10 мкг | 481.2% | 146.2% | 21 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.054 мг | 15 мг | 7% | 2.1% | 1423 г |
| Витамин Н, биотин | 3.337 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2436 мг | 20 мг | 36.2% | 11% | 276 г |
| Ниацин | 3.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 741.2 мг | 2500 мг | 29.6% | 9% | 337 г |
| Кальций, Ca | 55.49 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.7% | 1802 г |
| Магний, Mg | 99.13 мг | 400 мг | 24.8% | 7.5% | 404 г |
| Натрий, Na | 728.83 мг | 1300 мг | 56.1% | 17% | 178 г |
| Сера, S | 227.41 мг | 1000 мг | 22.7% | 6.9% | 440 г |
| Фосфор, P | 368.6 мг | 800 мг | 46.1% | 14% | 217 г |
| Хлор, Cl | 1163.27 мг | 2300 мг | 50.6% | 15.4% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 2.1% | 1460 г |
| Кобальт, Co | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8097 г |
| Медь, Cu | 56.65 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 8.634 мкг | 70 мкг | 12.3% | 3.7% | 811 г |
| Никель, Ni | 10.537 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.098 мкг | 55 мкг | 116.5% | 35.4% | 86 г |
| Фтор, F | 755.12 мкг | 4000 мкг | 18.9% | 5.7% | 530 г |
| Хром, Cr | 96.59 мкг | 50 мкг | 193.2% | 58.7% | 52 г |
| Цинк, Zn | 0.7112 мг | 12 мг | 5.9% | 1.8% | 1687 г |
Энергетическая ценность палтус холодного копчения составляет 329,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».