| Фасоль (стручок) (Приготовление пюре) | 263 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 255 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 521 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.3% | 2435 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.5% | 1053 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 44.9% | 506 г |
| бета Каротин | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 48.3% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 10.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 11.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 11.1% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 33.8% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.185 мкг | 400 мкг | 6.5% | 14.7% | 1528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.82 мг | 90 мг | 52% | 117.9% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 22.4% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.9% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 10.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1056 мг | 20 мг | 5.5% | 12.5% | 1809 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.07 мг | 2500 мг | 12.1% | 27.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 6.8% | 3292 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 14.1% | 1610 г |
| Натрий, Na | 11.18 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Сера, S | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 11933 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 12.5% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 46.3 мг | 2300 мг | 2% | 4.5% | 4968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 11.1% | 2032 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 5.216 мкг | 10 мкг | 52.2% | 118.4% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 17.2% | 1311 г |
| Медь, Cu | 111.01 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 25.2% | 901 г |
| Молибден, Mo | 4.889 мкг | 70 мкг | 7% | 15.9% | 1432 г |
| Никель, Ni | 9.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19713 г |
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24450 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 25.2% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.2901 мг | 12 мг | 2.4% | 5.4% | 4137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.202 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи в духовке составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».