| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 154 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 36 г |
| Сыр костромской | 204 г |
| Петрушка (Пассерование) | 10 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, мясо, кожа, приготовленные, тушеные | 1600 г |
| Картофель (Жарка) | 504 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 11.6% | 394 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.7% | 424 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.5% | 1295 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 119048 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 5.7% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.9% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.774 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 1.8% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2378 мг | 20 мг | 21.2% | 9.7% | 472 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.05 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.5% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 99.18 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.5% | 1008 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 2.6% | 1723 г |
| Натрий, Na | 126.72 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.4% | 1026 г |
| Сера, S | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2919 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 9.2% | 492 г |
| Хлор, Cl | 14.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 3.2% | 1414 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.58 мкг | 10 мкг | 15.8% | 7.2% | 633 г |
| Литий, Li | 16.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2064 г |
| Медь, Cu | 96.17 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.4% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 1.763 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 3971 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.163 мкг | 55 мкг | 23.9% | 10.9% | 418 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45977 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 2.1458 мг | 12 мг | 17.9% | 8.2% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.437 г | ~ | |||
| Лизин | 1.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.618 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Глицин | 1.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Пролин | 1.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.8 г | min 16.8 г | 28.6% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура в духовке составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».