| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 250 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.4% | 623 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.5% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.3 мкг | 900 мкг | 37% | 33.2% | 270 г |
| бета Каротин | 2 мг | 5 мг | 40% | 35.9% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.59 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 3971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.741 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 1.978 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2528 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8658 мг | 20 мг | 44.3% | 39.7% | 226 г |
| Ниацин | 3.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.49 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.9% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4815 г |
| Кремний, Si | 183.704 мг | 30 мг | 612.3% | 549.1% | 16 г |
| Магний, Mg | 36.58 мг | 400 мг | 9.1% | 8.2% | 1093 г |
| Натрий, Na | 13.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9386 г |
| Сера, S | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6427 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 15.3% | 584 г |
| Хлор, Cl | 22.52 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 5.7% | 1582 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 6.454 мкг | 10 мкг | 64.5% | 57.8% | 155 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5732 мг | 2 мг | 28.7% | 25.7% | 349 г |
| Медь, Cu | 141.38 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.6% | 707 г |
| Молибден, Mo | 10.746 мкг | 70 мкг | 15.4% | 13.8% | 651 г |
| Никель, Ni | 7.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.981 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.8% | 1845 г |
| Фтор, F | 39.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Хром, Cr | 13.58 мкг | 50 мкг | 27.2% | 24.4% | 368 г |
| Цинк, Zn | 1.0914 мг | 12 мг | 9.1% | 8.2% | 1100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность паэлья с кур грудкой составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».