| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 360 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 168 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 95 г |
| Сыр российский | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9% | 864 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9% | 862 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.5 мкг | 900 мкг | 19.4% | 15.1% | 516 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 14.2% | 547 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.9% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.457 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.904 мкг | 3 мкг | 30.1% | 23.4% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0206 мг | 20 мг | 20.1% | 15.6% | 497 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.52 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.1% | 1872 г |
| Кальций, Ca | 88.93 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Кремний, Si | 10.075 мг | 30 мг | 33.6% | 26.1% | 298 г |
| Магний, Mg | 37.15 мг | 400 мг | 9.3% | 7.2% | 1077 г |
| Натрий, Na | 241.25 мг | 1300 мг | 18.6% | 14.5% | 539 г |
| Сера, S | 109.55 мг | 1000 мг | 11% | 8.6% | 913 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 12.6% | 617 г |
| Хлор, Cl | 273.13 мг | 2300 мг | 11.9% | 9.3% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.713 мг | 18 мг | 9.5% | 7.4% | 1051 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.234 мкг | 10 мкг | 32.3% | 25.1% | 309 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 9.3% | 835 г |
| Медь, Cu | 151.46 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.8% | 660 г |
| Молибден, Mo | 8.197 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.1% | 854 г |
| Никель, Ni | 4.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.04 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.5% | 5288 г |
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.15 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6762 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.642 мг | 12 мг | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | min 16.8 г | 17.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из гречки составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».