| Бульон | 1500 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 101 г |
| Картофель (Варка без слива) | 306 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 12.9% | 1169 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 111.2 г | 2273 г | 4.9% | 7.3% | 2044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158 мкг | 900 мкг | 17.6% | 26.3% | 570 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 19.3% | 778 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 13.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.982 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 10045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 3.9% | 3797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 11811 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1939 мг | 20 мг | 16% | 24% | 626 г |
| Ниацин | 2.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.3% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8375 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 5.8% | 2551 г |
| Натрий, Na | 112.87 мг | 1300 мг | 8.7% | 13% | 1152 г |
| Сера, S | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9363 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 15.7% | 950 г |
| Хлор, Cl | 164.97 мг | 2300 мг | 7.2% | 10.8% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 11.7% | 1285 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.3% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 32.5% | 461 г |
| Литий, Li | 11.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 5.5% | 2714 г |
| Медь, Cu | 55.94 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.4% | 1788 г |
| Молибден, Mo | 3.477 мкг | 70 мкг | 5% | 7.5% | 2013 г |
| Никель, Ni | 1.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57143 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.8% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.1577 мг | 12 мг | 1.3% | 1.9% | 7609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп перловый на бульоне составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».