| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Вода | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.2% | 3040 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.9% | 848 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 6.1% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.8 мкг | 900 мкг | 41.9% | 28% | 239 г |
| бета Каротин | 2.261 мг | 5 мг | 45.2% | 30.3% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 24.64 мг | 500 мг | 4.9% | 3.3% | 2029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.493 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 4.6% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 3.657 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.9% | 1367 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7797 мг | 20 мг | 8.9% | 6% | 1124 г |
| Ниацин | 1.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.38 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.8% | 1768 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4833 г |
| Кремний, Si | 359.42 мг | 30 мг | 1198.1% | 801.9% | 8 г |
| Магний, Mg | 42.19 мг | 400 мг | 10.5% | 7% | 948 г |
| Натрий, Na | 13.29 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 9782 г |
| Сера, S | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4446 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 9.2% | 729 г |
| Хлор, Cl | 40.91 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2190 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.362 мкг | 10 мкг | 23.6% | 15.8% | 423 г |
| Литий, Li | 1.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0695 мг | 2 мг | 53.5% | 35.8% | 187 г |
| Медь, Cu | 169.08 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 7.739 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Никель, Ni | 15.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.816 мкг | 55 мкг | 10.6% | 7.1% | 946 г |
| Фтор, F | 64.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6195 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.5833 мг | 12 мг | 4.9% | 3.3% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.159 г | min 16.8 г | 24.8% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность рис составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».