Мой здоровый рацион

Рецепт соус хаус дрессинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус хаус дрессинг

Уксус бальзамический 40 г
Горчица столовая 12 г
Сахар песок 20 г
Чеснок луковица (Пассерование) 3 г
Масло оливковое 30 г
Масло подсолнечное 110 г
Тимьян, свежий 3 г
Розмарин, свежий 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус хаус дрессинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 637.1 ккал 1684 ккал 37.8% 5.9% 264 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.2% 9500 г
Жиры 64 г 56 г 114.3% 17.9% 88 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 1% 1576 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.4% 4000 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.1% 11480 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 16981 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.1% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.141 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18683 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 0.4% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 23.774 мг 15 мг 158.5% 24.9% 63 г
Витамин РР, НЭ 0.1208 мг 20 мг 0.6% 0.1% 16556 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.6 мг 2500 мг 2.1% 0.3% 4664 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 0.4% 4268 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 0.5% 3160 г
Натрий, Na 74.08 мг 1300 мг 5.7% 0.9% 1755 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 0.4% 4000 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 1% 1565 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.2% 8130 г
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 0.6% 2801 г
Медь, Cu 18.17 мкг 1000 мкг 1.8% 0.3% 5504 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 28351 г
Цинк, Zn 0.0658 мг 12 мг 0.5% 0.1% 18237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 5.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.6 мг ~
бета Ситостерол 113.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.889 г ~
18:0 Стеариновая 2.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.266 г ~
22:0 Бегеновая 0.35 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.04 г min 16.8 г 125.2% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 31.57 г от 11.2 до 20.6 г 153.3% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 31.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность соус хаус дрессинг составляет 637,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».