| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 160 г |
| Масло соевое | 2 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 54 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Соус, устричный, готовый к употреблению | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 3 г |
| стрелки чеснока | 254 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.8% | 1206 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.2% | 675 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 27.3 г | 2273 г | 1.2% | 1% | 8326 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.3 мкг | 900 мкг | 35.3% | 29% | 284 г |
| бета Каротин | 1.904 мг | 5 мг | 38.1% | 31.3% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 20.09 мг | 500 мг | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 9.4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.144 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.03 мг | 90 мг | 33.4% | 27.4% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.768 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8704 мг | 20 мг | 9.4% | 7.7% | 1069 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.65 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.4% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6549 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Натрий, Na | 226.12 мг | 1300 мг | 17.4% | 14.3% | 575 г |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 6.6% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 127.43 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.5% | 1805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 2.4% | 3455 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 4.9% | 1681 г |
| Литий, Li | 1.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Медь, Cu | 44.62 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.7% | 2241 г |
| Молибден, Mo | 0.23 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 30435 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.549 мкг | 55 мкг | 13.7% | 11.3% | 729 г |
| Фтор, F | 10.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36597 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.937 мг | 12 мг | 7.8% | 6.4% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.882 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.939 г | min 16.8 г | 17.5% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.721 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность стрелки чеснока со свининой составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».