| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 516 г |
| Куриный фарш, сырой | 359 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 350 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.2% | 962 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.4% | 667 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 19.57 мг | 500 мг | 3.9% | 2.7% | 2555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.7% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.204 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 12.6% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7327 мг | 20 мг | 13.7% | 9.5% | 732 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.27 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.4% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7513 г |
| Кремний, Si | 12.209 мг | 30 мг | 40.7% | 28.2% | 246 г |
| Магний, Mg | 37.42 мг | 400 мг | 9.4% | 6.5% | 1069 г |
| Натрий, Na | 25.25 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5149 г |
| Сера, S | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5931 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 9.1% | 766 г |
| Хлор, Cl | 6.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.536 мг | 18 мг | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.1% | 1348 г |
| Марганец, Mn | 0.2547 мг | 2 мг | 12.7% | 8.8% | 785 г |
| Медь, Cu | 122.72 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.5% | 815 г |
| Молибден, Mo | 5.185 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.1% | 1350 г |
| Никель, Ni | 1.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.877 мкг | 55 мкг | 10.7% | 7.4% | 936 г |
| Титан, Ti | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7544 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.3745 мг | 12 мг | 11.5% | 8% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.653 г | min 16.8 г | 21.7% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.416 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.412 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кровавые колбаски (с гречкой) составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».