| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Салат | 50 г |
| Сельдерей (корень) | 50 г |
| Капуста кольраби | 50 г |
| Масло льняное | 10 г |
| Морская капуста сушеная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.1% | 1436 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.3% | 1111 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.1 мкг | 900 мкг | 13.6% | 21.6% | 737 г |
| бета Каротин | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 23.8% | 665 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5.4% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 11.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.663 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.46 мг | 90 мг | 27.2% | 43.1% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 5.9% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 84.9% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8598 мг | 20 мг | 4.3% | 6.8% | 2326 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.96 мг | 2500 мг | 17.4% | 27.6% | 575 г |
| Кальций, Ca | 67.6 мг | 1000 мг | 6.8% | 10.8% | 1479 г |
| Магний, Mg | 52 мг | 400 мг | 13% | 20.6% | 769 г |
| Натрий, Na | 103.4 мг | 1300 мг | 8% | 12.7% | 1257 г |
| Сера, S | 8.96 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11161 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 8.6% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 28.68 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.208 мг | 18 мг | 17.8% | 28.2% | 561 г |
| Йод, I | 50.19 мкг | 150 мкг | 33.5% | 53.1% | 299 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 41.8% | 379 г |
| Литий, Li | 11.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 8.7% | 1832 г |
| Медь, Cu | 67.92 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.8% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 5.472 мкг | 70 мкг | 7.8% | 12.4% | 1279 г |
| Никель, Ni | 3.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16176 г |
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36563 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.8% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.1736 мг | 12 мг | 1.4% | 2.2% | 6912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 36.1% |
Энергетическая ценность Салат Зелёный составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».