Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 210 г
Вода 510 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.5% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 8.4% 1296 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.4% 667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.725 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6173 г
Витамин РР, НЭ 2.1881 мг 20 мг 10.9% 11.9% 914 г
Макроэлементы
Калий, K 113.27 мг 2500 мг 4.5% 4.9% 2207 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7686 г
Кремний, Si 24.616 мг 30 мг 82.1% 89.8% 122 г
Магний, Mg 60.53 мг 400 мг 15.1% 16.5% 661 г
Натрий, Na 393.7 мг 1300 мг 30.3% 33.2% 330 г
Сера, S 29.31 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3412 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 12.3% 894 г
Хлор, Cl 615.74 мг 2300 мг 26.8% 29.3% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 106.4 мкг ~
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 12.4% 888 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 11.9% 914 г
Марганец, Mn 0.4778 мг 2 мг 23.9% 26.1% 419 г
Медь, Cu 197.69 мкг 1000 мкг 19.8% 21.7% 506 г
Молибден, Mo 11.569 мкг 70 мкг 16.5% 18.1% 605 г
Селен, Se 2.522 мкг 55 мкг 4.6% 5% 2181 г
Фтор, F 80.8 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 4950 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.6291 мг 12 мг 5.2% 5.7% 1907 г

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».