| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Печень куриная (Варка) | 163 г |
| Вода | 303 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 21.6% | 277 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 100.4 г | 2273 г | 4.4% | 2.6% | 2264 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18111.1 мкг | 900 мкг | 2012.3% | 1205.7% | 5 г |
| Ретинол | 6.701 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 12% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.933 мг | 1.8 мг | 107.4% | 64.3% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 293.4 мг | 500 мг | 58.7% | 35.2% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.358 мг | 2 мг | 67.9% | 40.7% | 147 г |
| Витамин В9, фолаты | 362.222 мкг | 400 мкг | 90.6% | 54.3% | 110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.024 мкг | 3 мкг | 834.1% | 499.8% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.87 мг | 90 мг | 21% | 12.6% | 477 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.2035 мг | 20 мг | 101% | 60.5% | 99 г |
| Ниацин | 8.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.41 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 971 г |
| Кальций, Ca | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 4.4% | 1375 г |
| Натрий, Na | 378.61 мг | 1300 мг | 29.1% | 17.4% | 343 г |
| Сера, S | 312.36 мг | 1000 мг | 31.2% | 18.7% | 320 г |
| Фосфор, P | 271.8 мг | 800 мг | 34% | 20.4% | 294 г |
| Хлор, Cl | 556.61 мг | 2300 мг | 24.2% | 14.5% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.79 мг | 18 мг | 104.4% | 62.6% | 96 г |
| Кобальт, Co | 22.778 мкг | 10 мкг | 227.8% | 136.5% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.4867 мг | 2 мг | 24.3% | 14.6% | 411 г |
| Медь, Cu | 586.77 мкг | 1000 мкг | 58.7% | 35.2% | 170 г |
| Молибден, Mo | 88.556 мкг | 70 мкг | 126.5% | 75.8% | 79 г |
| Селен, Se | 82.406 мкг | 55 мкг | 149.8% | 89.8% | 67 г |
| Фтор, F | 280.56 мкг | 4000 мкг | 7% | 4.2% | 1426 г |
| Хром, Cr | 13.58 мкг | 50 мкг | 27.2% | 16.3% | 368 г |
| Цинк, Zn | 9.9667 мг | 12 мг | 83.1% | 49.8% | 120 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.524 г | ~ | |||
| Валин | 1.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.913 г | ~ | |||
| Лизин | 1.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.996 г | ~ | |||
| Треонин | 1.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 1.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.196 г | ~ | |||
| Пролин | 1.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 528.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.551 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная вареная составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».