| Перец чили, серрано, сырой | 520 г |
| Йогурт 6,0% жирности | 200 г |
| Вода | 125 г |
| Лук репчатый | 314 г |
| Масло кукурузное | 6 г |
| панела лайт | 200 г |
Перцы и лук порезать вдоль волокон полосками шириной 7 мм, посолить, потушить в маленьком количестве воды с 1 ч.л. масла в течение 20 мин (до мягкости), сыр разделить на тонкие волокна, добавить в сковороду с перцами и луком и оставить для расплавления на 5-6 мин. Добавить йогурт и выключить огонь. Дать настояться ок. 15 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.9% | 1169 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.7% | 1191 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.6% | 667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 3% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.9% | 2133 г |
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 5.8% | 1773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 21.97 мг | 500 мг | 4.4% | 4.6% | 2276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 17% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.786 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.6% | 1836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 9.7% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.61 мг | 90 мг | 29.6% | 30.8% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 4.3% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 1.303 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3837 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5.3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0162 мг | 20 мг | 10.1% | 10.5% | 992 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.35 мг | 2500 мг | 10.6% | 11% | 942 г |
| Кальций, Ca | 172.3 мг | 1000 мг | 17.2% | 17.9% | 580 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 6% | 1712 г |
| Натрий, Na | 115.77 мг | 1300 мг | 8.9% | 9.3% | 1123 г |
| Сера, S | 61.94 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.5% | 1614 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 13.2% | 789 г |
| Хлор, Cl | 58.43 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 3936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2253 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.97 мкг | 10 мкг | 19.7% | 20.5% | 508 г |
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 8.8% | 1170 г |
| Медь, Cu | 110.65 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 11.6% | 904 г |
| Молибден, Mo | 2.54 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.7% | 2756 г |
| Селен, Se | 6.608 мкг | 55 мкг | 12% | 12.5% | 832 г |
| Фтор, F | 32.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12259 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.5609 мг | 12 мг | 4.7% | 4.9% | 2139 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рахас кон крема (перцы тушеные в сметане) составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».