Мой здоровый рацион

Рецепт суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп харчо

Вода 2000 г
Морковь (Жарка) 55 г
Картофель (Варка без слива) 371 г
Чеснок (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 15 г
приправа для курицы с чесноком от магги 10 г
Курица 2 кат. (Варка) 374 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Лавровый лист 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10% 2054 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.5% 3733 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.9% 4212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.9% 2565 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 10% 2032 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.206 мкг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 11.4% 1779 г
бета Криптоксантин 12.535 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.9% 5294 г
Витамин В4, холин 13.31 мг 500 мг 2.7% 5.5% 3757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 6.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 1.556 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 25707 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 5.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 3.5% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 1.2% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 3.7% 5415 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.296 мкг 50 мкг 2.6% 5.3% 3858 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4145 мг 20 мг 7.1% 14.4% 1414 г
Ниацин 0.772 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.83 мг 2500 мг 4.7% 9.6% 2140 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7353 г
Кремний, Si 7.653 мг 30 мг 25.5% 51.8% 392 г
Магний, Mg 9.66 мг 400 мг 2.4% 4.9% 4141 г
Натрий, Na 83.73 мг 1300 мг 6.4% 13% 1553 г
Сера, S 36.7 мг 1000 мг 3.7% 7.5% 2725 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 9.6% 2133 г
Хлор, Cl 133.66 мг 2300 мг 5.8% 11.8% 1721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 18.04 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 5.3% 3871 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14019 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 41.5% 490 г
Литий, Li 6.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 8.3% 2466 г
Медь, Cu 45.38 мкг 1000 мкг 4.5% 9.1% 2204 г
Молибден, Mo 2.786 мкг 70 мкг 4% 8.1% 2513 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 3.396 мкг 55 мкг 6.2% 12.6% 1620 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 78.31 мкг 4000 мкг 2% 4.1% 5108 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 6.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.4754 мг 12 мг 4% 8.1% 2524 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.355 мг ~
бета Ситостерол 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп харчо составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».