| Капуста цветная (Варка со сливом) | 884 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 180 г |
| Сметана 20,0% жирности | 184 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 22 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.5% | 1407 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.8% | 848 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.3% | 1727 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 53.58 мг | 500 мг | 10.7% | 9.8% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 13.3% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.767 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.2% | 1757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 12.1% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.17 мг | 90 мг | 29.1% | 26.7% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6224 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.611 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3104 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.14 мг | 20 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.18 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Кальций, Ca | 109.63 мг | 1000 мг | 11% | 10.1% | 912 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 3.6% | 2579 г |
| Натрий, Na | 430.47 мг | 1300 мг | 33.1% | 30.3% | 302 г |
| Сера, S | 5.19 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19268 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 11.3% | 814 г |
| Хлор, Cl | 483.86 мг | 2300 мг | 21% | 19.2% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 5.8% | 1594 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 6061 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1385 г |
| Медь, Cu | 40.9 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.8% | 2445 г |
| Молибден, Mo | 0.891 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.2% | 7856 г |
| Селен, Se | 3.591 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6% | 1532 г |
| Фтор, F | 1.99 мкг | 4000 мкг | 201005 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6718 мг | 12 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с сыром составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».