Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка в панировке из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка в панировке из моркови

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 860 г
Морковь, красная (Жарка) 250 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 150 г
Отруби пшеничные 70 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в панировке из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 22.7% 318 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 14.1% 513 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.8 мкг 900 мкг 65.4% 47.3% 153 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 2.898 мг 5 мг 58% 42% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.8% 1065 г
Витамин В4, холин 46.53 мг 500 мг 9.3% 6.7% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.6% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.729 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10727 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 4.8% 1502 г
Витамин Н, биотин 3.885 мкг 50 мкг 7.8% 5.6% 1287 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 11.5512 мг 20 мг 57.8% 41.8% 173 г
Ниацин 9.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.79 мг 2500 мг 15.4% 11.1% 651 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2833 г
Магний, Mg 107.63 мг 400 мг 26.9% 19.5% 372 г
Натрий, Na 72.71 мг 1300 мг 5.6% 4.1% 1788 г
Сера, S 32.45 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3082 г
Фосфор, P 243.1 мг 800 мг 30.4% 22% 329 г
Хлор, Cl 29.09 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Железо, Fe 2.833 мг 18 мг 15.7% 11.4% 635 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Кобальт, Co 10.218 мкг 10 мкг 102.2% 74% 98 г
Литий, Li 1.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Медь, Cu 90.28 мкг 1000 мкг 9% 6.5% 1108 г
Молибден, Mo 11.224 мкг 70 мкг 16% 11.6% 624 г
Селен, Se 6.024 мкг 55 мкг 11% 8% 913 г
Фтор, F 10.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39448 г
Хром, Cr 23.73 мкг 50 мкг 47.5% 34.4% 211 г
Цинк, Zn 1.4113 мг 12 мг 11.8% 8.5% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.685 г ~
Валин 1.207 г ~
Гистидин* 1.218 г ~
Изолейцин 1.049 г ~
Лейцин 1.833 г ~
Лизин 2.438 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.806 г ~
Треонин 1.03 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.983 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.816 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 1.209 г ~
Аспарагиновая кислота 1.82 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 2.666 г ~
Пролин 0.937 г ~
Серин 0.938 г ~
Тирозин 0.833 г ~
Цистеин 0.399 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка в панировке из моркови составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».