| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 100 г |
| Треска (Припускание) | 450 г |
| Майонез «Провансаль» | 21 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Молоко топленое 4,0% жирности (Запекание) | 50 г |
| Булка ярославская | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14.5% | 472 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.5% | 1228 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| бета Криптоксантин | 25.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 55.46 мг | 500 мг | 11.1% | 7.6% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.318 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.544 мкг | 3 мкг | 51.5% | 35.2% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.579 мг | 15 мг | 17.2% | 11.8% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 13.272 мкг | 50 мкг | 26.5% | 18.1% | 377 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3678 мг | 20 мг | 31.8% | 21.7% | 314 г |
| Ниацин | 1.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.14 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.1% | 965 г |
| Кальций, Ca | 46.58 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2147 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 4.5% | 1519 г |
| Натрий, Na | 407.95 мг | 1300 мг | 31.4% | 21.5% | 319 г |
| Сера, S | 229.44 мг | 1000 мг | 22.9% | 15.7% | 436 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 15.5% | 441 г |
| Хлор, Cl | 699.96 мг | 2300 мг | 30.4% | 20.8% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1522 г |
| Йод, I | 125.99 мкг | 150 мкг | 84% | 57.4% | 119 г |
| Кобальт, Co | 29.705 мкг | 10 мкг | 297.1% | 203.1% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 6.1% | 1127 г |
| Медь, Cu | 173.8 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.9% | 575 г |
| Молибден, Mo | 6.688 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.6% | 1047 г |
| Никель, Ni | 8.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.375 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.9% | 863 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25957 г |
| Хром, Cr | 50.7 мкг | 50 мкг | 101.4% | 69.3% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.2842 мг | 12 мг | 10.7% | 7.3% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.936 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбное суфле составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».