| Индейка 2 кат. (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 55 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14.4% | 494 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 103.42 мг | 500 мг | 20.7% | 14.7% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 9.4% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.089 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4945 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6226 мг | 20 мг | 53.1% | 37.6% | 188 г |
| Ниацин | 5.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.8 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.5% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3575 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Натрий, Na | 805.04 мг | 1300 мг | 61.9% | 43.9% | 161 г |
| Сера, S | 199.12 мг | 1000 мг | 19.9% | 14.1% | 502 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 14.4% | 492 г |
| Хлор, Cl | 1206.27 мг | 2300 мг | 52.4% | 37.1% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 5.7% | 1252 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 12.215 мкг | 10 мкг | 122.2% | 86.6% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5420 г |
| Медь, Cu | 83.19 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 24.144 мкг | 70 мкг | 34.5% | 24.5% | 290 г |
| Никель, Ni | 0.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11884 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 12.1% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.9634 мг | 12 мг | 16.4% | 11.6% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лизин | 1.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.217 г | min 16.8 г | 19.1% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки на пару составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».