| Огурец, грунтовый | 130 г |
| Капуста белокочанная | 750 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Укроп | 25 г |
| Семена льна | 50 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.1% | 2375 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.3% | 1400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.6% | 4036 г |
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.7% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.695 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.2% | 4600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.55 мг | 90 мг | 41.7% | 60.4% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 9.7% | 1484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 71.4% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.749 мг | 20 мг | 3.7% | 5.4% | 2670 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.54 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.6% | 990 г |
| Кальций, Ca | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 7% | 2069 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 5.8% | 2525 г |
| Натрий, Na | 399.02 мг | 1300 мг | 30.7% | 44.5% | 326 г |
| Сера, S | 29.55 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3384 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 5.8% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 627.9 мг | 2300 мг | 27.3% | 39.6% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 4.8% | 2995 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 36.7% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.1875 мг | 2 мг | 9.4% | 13.6% | 1067 г |
| Медь, Cu | 75.69 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 8.73 мкг | 70 мкг | 12.5% | 18.1% | 802 г |
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20755 г |
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41195 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 13.2% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.3571 мг | 12 мг | 3% | 4.3% | 3360 г |
Энергетическая ценность Салат капуста с огурцами и зеленью составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».