Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая под ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая под ананасом

Куриная грудка (филе) 200 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 50 г
Сыр российский 38 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Куриное филе отбить, посыпать перцем, солью и любимыми специями. Выложить на смазанный маслом противень. Сверху уложить кружочки ананаса (можно и дольками) Все засыпать натертым на крупной терке сыром. Залить майонезом и выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке. Выпекать 30-35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая под ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431.2 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 43.7 г 76 г 57.5% 13.3% 174 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 10.1% 230 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1% 2407 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 18.7 г 2273 г 0.8% 0.2% 12155 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.1 мкг 900 мкг 21.8% 5.1% 459 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 2.4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 2.8% 837 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 0.2% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 8.792 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4550 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 3.4% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 0.8% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 0.6% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.919 мг 15 мг 39.5% 9.2% 253 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 18.4838 мг 20 мг 92.4% 21.4% 108 г
Ниацин 16.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.26 мг 2500 мг 20.9% 4.8% 479 г
Кальций, Ca 281.27 мг 1000 мг 28.1% 6.5% 356 г
Магний, Mg 151.19 мг 400 мг 37.8% 8.8% 265 г
Натрий, Na 427.15 мг 1300 мг 32.9% 7.6% 304 г
Сера, S 67.82 мг 1000 мг 6.8% 1.6% 1474 г
Фосфор, P 422.3 мг 800 мг 52.8% 12.2% 189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.785 мг 18 мг 15.5% 3.6% 646 г
Кобальт, Co 13.846 мкг 10 мкг 138.5% 32.1% 72 г
Марганец, Mn 0.4462 мг 2 мг 22.3% 5.2% 448 г
Медь, Cu 176.54 мкг 1000 мкг 17.7% 4.1% 566 г
Молибден, Mo 16.923 мкг 70 мкг 24.2% 5.6% 414 г
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Хром, Cr 38.46 мкг 50 мкг 76.9% 17.8% 130 г
Цинк, Zn 3.0692 мг 12 мг 25.6% 5.9% 391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.502 г ~
Аргинин* 3.012 г ~
Валин 2.498 г ~
Гистидин* 2.469 г ~
Изолейцин 2.026 г ~
Лейцин 3.615 г ~
Лизин 4.515 г ~
Метионин 0.854 г ~
Метионин + Цистеин 1.558 г ~
Треонин 1.98 г ~
Триптофан 0.78 г ~
Фенилаланин 1.991 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.767 г ~
Заменимые аминокислоты 4.16 г ~
Аланин 2.182 г ~
Аспарагиновая кислота 3.41 г ~
Гидроксипролин 0.323 г ~
Глицин 1.532 г ~
Глутаминовая кислота 5.714 г ~
Пролин 2.236 г ~
Серин 1.912 г ~
Тирозин 1.782 г ~
Цистеин 0.723 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.368 г ~
12:0 Лауриновая 0.339 г ~
14:0 Миристиновая 0.725 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.109 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.469 г min 16.8 г 38.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.987 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.105 г от 11.2 до 20.6 г 72.4% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая под ананасом составляет 431,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».