| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Молоко коровье сырое | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 375 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.2% | 1520 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.1% | 1191 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 7.9% | 610 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3072 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 47.46 мг | 500 мг | 9.5% | 4.6% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 3.2% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.555 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.7% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 4.5% | 1063 г |
| Витамин Н, биотин | 2.353 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.3% | 2125 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4452 мг | 20 мг | 7.2% | 3.5% | 1384 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.08 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.2% | 2231 г |
| Кальций, Ca | 68.5 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.3% | 1460 г |
| Кремний, Si | 0.989 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3033 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 1.4% | 3419 г |
| Натрий, Na | 188.43 мг | 1300 мг | 14.5% | 7% | 690 г |
| Сера, S | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2297 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 167.98 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.5% | 1369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 1.5% | 3214 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 1.541 мкг | 10 мкг | 15.4% | 7.4% | 649 г |
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 3.6% | 1356 г |
| Медь, Cu | 35.91 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.7% | 2785 г |
| Молибден, Mo | 6.139 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.3% | 1140 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.562 мкг | 55 мкг | 8.3% | 4% | 1206 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21108 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.445 мг | 12 мг | 3.7% | 1.8% | 2697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины "Ажурные" составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».