Мой здоровый рацион

Рецепт салат скальмаром и морским гребешком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат скальмаром и морским гребешком

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Кальмар (мясо) (Жарка) 200 г
Филе морского гребешка (Жарка) 200 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Ананас, консервированный в собственном соку 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
вареный белок 60 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат скальмаром и морским гребешком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 15.3% 760 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 4.4% 2647 г
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.8% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.957 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5750 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 34.16 мг 90 мг 38% 44.2% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 8.7% 1338 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8621 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 16.3% 714 г
Витамин РР, НЭ 3.2709 мг 20 мг 16.4% 19.1% 611 г
Макроэлементы
Калий, K 169.49 мг 2500 мг 6.8% 7.9% 1475 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4103 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Натрий, Na 342.54 мг 1300 мг 26.3% 30.6% 380 г
Сера, S 23.49 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4257 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 9.4% 1236 г
Хлор, Cl 458.95 мг 2300 мг 20% 23.3% 501 г
Микроэлементы
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 3.3% 3600 г
Йод, I 80.42 мкг 150 мкг 53.6% 62.3% 187 г
Кобальт, Co 25.873 мкг 10 мкг 258.7% 300.8% 39 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 4.7% 2475 г
Медь, Cu 431.25 мкг 1000 мкг 43.1% 50.1% 232 г
Молибден, Mo 9.369 мкг 70 мкг 13.4% 15.6% 747 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25229 г
Фтор, F 115.59 мкг 4000 мкг 2.9% 3.4% 3461 г
Хром, Cr 15.76 мкг 50 мкг 31.5% 36.6% 317 г
Цинк, Zn 0.7754 мг 12 мг 6.5% 7.6% 1548 г

Энергетическая ценность салат скальмаром и морским гребешком составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов