Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо и кожа, сырые 600 г
Крупа рисовая 600 г
Морковь, красная 120 г
Лук репчатый 120 г
Масло подсолнечное 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 1750 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.9% 1551 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.1% 544 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.6% 1659 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 5% 1198 г
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.1% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин В4, холин 24.8 мг 500 мг 5% 3% 2016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 4.853 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8242 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.895 мг 15 мг 26% 15.7% 385 г
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7924 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.3137 мг 20 мг 11.6% 7% 864 г
Макроэлементы
Калий, K 69.74 мг 2500 мг 2.8% 1.7% 3585 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 0.6% 10277 г
Кремний, Si 17.07 мг 30 мг 56.9% 34.3% 176 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2596 г
Натрий, Na 179.39 мг 1300 мг 13.8% 8.3% 725 г
Сера, S 47.13 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2122 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 4.5% 1336 г
Хлор, Cl 262.69 мг 2300 мг 11.4% 6.9% 876 г
Микроэлементы
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 1.2% 4905 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2110 г
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 7.1% 857 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1759 г
Молибден, Mo 1.733 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 4039 г
Селен, Se 5.415 мкг 55 мкг 9.8% 5.9% 1016 г
Фтор, F 61.26 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6530 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.4272 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2809 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».