| Свинина, котлетное мясо | 150 г |
| Говядина, котлетное мясо | 200 г |
| Лук, сырой | 50 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Батон замочить в молоке, лук мелко порезать, все перемешать, сформировать котлеты и запечь в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.4% | 639 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 13.9% | 292 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6550 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 52.86 мг | 500 мг | 10.6% | 4.3% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 5.4% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.927 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.067 мкг | 3 мкг | 35.6% | 14.4% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3667 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.502 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3329 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6805 мг | 20 мг | 23.4% | 9.5% | 427 г |
| Ниацин | 2.698 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.38 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.6% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2153 г |
| Натрий, Na | 468.27 мг | 1300 мг | 36% | 14.6% | 278 г |
| Сера, S | 160.77 мг | 1000 мг | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 6.4% | 628 г |
| Хлор, Cl | 638.42 мг | 2300 мг | 27.8% | 11.3% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 3.8% | 1067 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 5.366 мкг | 10 мкг | 53.7% | 21.8% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Медь, Cu | 110.34 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.5% | 906 г |
| Молибден, Mo | 10.02 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.8% | 699 г |
| Никель, Ni | 7.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6% | 672 г |
| Цинк, Zn | 1.9593 мг | 12 мг | 16.3% | 6.6% | 612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.792 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 246,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».