| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный | 15 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка на пару) | 2200 г |
| Индейки 2 кат. (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 800 г |
| Укроп (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 17.6% | 481 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.1% | 2103 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 73.26 мг | 500 мг | 14.7% | 12.4% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 7.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 13.8% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.251 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.423 мкг | 3 мкг | 47.4% | 40% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 3% | 2744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 1.831 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2731 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 29.1% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0453 мг | 20 мг | 40.2% | 33.9% | 249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.66 мг | 2500 мг | 9.5% | 8% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3078 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1709 г |
| Натрий, Na | 324.59 мг | 1300 мг | 25% | 21.1% | 401 г |
| Сера, S | 202.02 мг | 1000 мг | 20.2% | 17% | 495 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 16.1% | 523 г |
| Хлор, Cl | 505.4 мг | 2300 мг | 22% | 18.6% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 9.7% | 873 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 8.671 мкг | 10 мкг | 86.7% | 73.2% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 6.5% | 1303 г |
| Медь, Cu | 152.1 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 12.8% | 657 г |
| Молибден, Mo | 14.387 мкг | 70 мкг | 20.6% | 17.4% | 487 г |
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 53.23 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7515 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12.8% | 656 г |
| Цинк, Zn | 2.6106 мг | 12 мг | 21.8% | 18.4% | 460 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш люсин составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».