Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидорами

Яйцо куриное 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.9% 1462 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 15.3% 475 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 10.2% 708 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 3% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.2% 1011 г
Витамин В4, холин 95.44 мг 500 мг 19.1% 13.9% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 8.6% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 7.5% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 5.9% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.663 мг 15 мг 24.4% 17.7% 410 г
Витамин Н, биотин 8.093 мкг 50 мкг 16.2% 11.7% 618 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.648 мг 20 мг 8.2% 5.9% 1214 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.26 мг 2500 мг 7% 5.1% 1435 г
Кальций, Ca 29.07 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3440 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2770 г
Натрий, Na 55.93 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2324 г
Сера, S 81.67 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1224 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 8.6% 842 г
Хлор, Cl 83.52 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 5.1% 1430 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 4.2% 1724 г
Кобальт, Co 6.852 мкг 10 мкг 68.5% 49.7% 146 г
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1901 г
Медь, Cu 88.15 мкг 1000 мкг 8.8% 6.4% 1134 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 5% 1454 г
Никель, Ni 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 144.8 мкг ~
Селен, Se 11.889 мкг 55 мкг 21.6% 15.7% 463 г
Фтор, F 33.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11933 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 5.4% 1351 г
Цинк, Zn 0.6426 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.604 г min 16.8 г 21.5% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.896 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидорами составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».