| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 277 г |
| Вода | 600 г |
| фарш со свинины | 332 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь (Жарка) | 107 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.6% | 884 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.7% | 602 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.2% | 714 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.8 мкг | 900 мкг | 17.1% | 10% | 585 г |
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 10.7% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 7.7% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 31.99 мг | 500 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.1% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.644 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 12.6% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.575 мг | 15 мг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 3.713 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.3% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2833 мг | 20 мг | 11.4% | 6.6% | 876 г |
| Ниацин | 1.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.5 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7788 г |
| Кремний, Si | 19.689 мг | 30 мг | 65.6% | 38.2% | 152 г |
| Магний, Mg | 53.93 мг | 400 мг | 13.5% | 7.9% | 742 г |
| Натрий, Na | 11.35 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11454 г |
| Сера, S | 102.78 мг | 1000 мг | 10.3% | 6% | 973 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 8.7% | 668 г |
| Хлор, Cl | 25.55 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 6.8% | 863 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.452 мкг | 10 мкг | 34.5% | 20.1% | 290 г |
| Литий, Li | 1.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3685 мг | 2 мг | 18.4% | 10.7% | 543 г |
| Медь, Cu | 194.03 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 11.3% | 515 г |
| Молибден, Mo | 12.684 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.5% | 552 г |
| Никель, Ni | 5.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.187 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.3% | 4634 г |
| Стронций, Sr | 66.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5438 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.5% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 1.3672 мг | 12 мг | 11.4% | 6.6% | 878 г |
| Цирконий, Zr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».