Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка с вишнями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка с вишнями

Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Сахар песок 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Вишня консервированная (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с вишнями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.5% 1070 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.2% 718 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 7.2% 521 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.8% 5108 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 2.7% 1415 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Витамин В4, холин 51.69 мг 500 мг 10.3% 3.9% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 21.078 мкг 400 мкг 5.3% 2% 1898 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 0.9% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.897 мг 15 мг 12.6% 4.8% 791 г
Витамин Н, биотин 3.472 мкг 50 мкг 6.9% 2.6% 1440 г
Витамин РР, НЭ 2.1794 мг 20 мг 10.9% 4.1% 918 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.79 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1615 г
Кальций, Ca 43.29 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2310 г
Кремний, Si 1.937 мг 30 мг 6.5% 2.5% 1549 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2364 г
Натрий, Na 130.49 мг 1300 мг 10% 3.8% 996 г
Сера, S 54.76 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1826 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 4.1% 930 г
Хлор, Cl 203.56 мг 2300 мг 8.9% 3.4% 1130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.4 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 50.18 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1773 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3006 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 8.6% 436 г
Марганец, Mn 0.3396 мг 2 мг 17% 6.4% 589 г
Медь, Cu 89.24 мкг 1000 мкг 8.9% 3.4% 1121 г
Молибден, Mo 10.568 мкг 70 мкг 15.1% 5.7% 662 г
Никель, Ni 5.026 мкг ~
Олово, Sn 5.16 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 6.43 мкг 55 мкг 11.7% 4.4% 855 г
Титан, Ti 5.33 мкг ~
Фтор, F 23.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17079 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 2.8% 1355 г
Цинк, Zn 0.6182 мг 12 мг 5.2% 2% 1941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.165 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.322 г min 16.8 г 13.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Булочка с вишнями составляет 265,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».