| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 193 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 93 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 190 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.6% | 2333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.9% | 1250 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.7 мкг | 900 мкг | 13.6% | 30.4% | 733 г |
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 33.7% | 664 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 4.5% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 19.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.244 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.2% | 2462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.31 мг | 90 мг | 80.3% | 179.2% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 21% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 68.8% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8469 мг | 20 мг | 4.2% | 9.4% | 2362 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.03 мг | 2500 мг | 10.5% | 23.4% | 954 г |
| Кальций, Ca | 29.57 мг | 1000 мг | 3% | 6.7% | 3382 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 8.7% | 2567 г |
| Натрий, Na | 160.39 мг | 1300 мг | 12.3% | 27.5% | 811 г |
| Сера, S | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4970 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 7.1% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 277.75 мг | 2300 мг | 12.1% | 27% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 8.7% | 2560 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 4.232 мкг | 10 мкг | 42.3% | 94.4% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 17% | 1314 г |
| Медь, Cu | 94.31 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 21% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 23.9% | 933 г |
| Никель, Ni | 10.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19573 г |
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31596 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 22.5% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.3255 мг | 12 мг | 2.7% | 6% | 3687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.305 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».