| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 400 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.9% | 3167 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 16.1% | 378 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.5 мкг | 900 мкг | 49.8% | 30.3% | 201 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.029 мг | 5 мг | 40.6% | 24.7% | 246 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 91.39 мг | 500 мг | 18.3% | 11.1% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.5% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.586 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.5% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 2.923 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.5% | 1711 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6946 мг | 20 мг | 3.5% | 2.1% | 2879 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.86 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.5% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 74.27 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.5% | 1346 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2676 г |
| Натрий, Na | 30.11 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4318 г |
| Сера, S | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 4.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 1.4% | 4401 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5.6% | 1088 г |
| Литий, Li | 1.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Медь, Cu | 19.29 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5184 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36913 г |
| Фтор, F | 5.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70175 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1669 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 7190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для печеночного торта составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».