| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 380 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.9% | 1086 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10% | 418 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.5% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.1 мкг | 900 мкг | 19.3% | 8.1% | 517 г |
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 8.8% | 478 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 46.44 мг | 500 мг | 9.3% | 3.9% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.6% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.6 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.427 мг | 15 мг | 9.5% | 4% | 1051 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.965 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4003 мг | 20 мг | 12% | 5% | 833 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.4 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.1% | 2026 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6211 г |
| Кремний, Si | 24.178 мг | 30 мг | 80.6% | 33.8% | 124 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 2.5% | 1682 г |
| Натрий, Na | 581.53 мг | 1300 мг | 44.7% | 18.7% | 224 г |
| Сера, S | 98.98 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.1% | 1010 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 5% | 835 г |
| Хлор, Cl | 891.51 мг | 2300 мг | 38.8% | 16.3% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2071 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.738 мкг | 10 мкг | 37.4% | 15.7% | 268 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3428 мг | 2 мг | 17.1% | 7.2% | 583 г |
| Медь, Cu | 111.41 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.7% | 898 г |
| Молибден, Mo | 7.195 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| Никель, Ni | 5.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.667 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Фтор, F | 64.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6201 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 4.6% | 907 г |
| Цинк, Zn | 1.1765 мг | 12 мг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.783 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 238,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».