| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Корица | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.2% | 551 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.5% | 824 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 5.3% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 11.1% | 408 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.8 мкг | 900 мкг | 56.3% | 25.5% | 178 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.04 мг | 5 мг | 60.8% | 27.5% | 164 г |
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 74.15 мг | 500 мг | 14.8% | 6.7% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 5.4% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 9.8% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.692 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.2% | 2031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3074 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.841 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.4% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3962 мг | 20 мг | 27% | 12.2% | 371 г |
| Ниацин | 2.862 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.52 мг | 2500 мг | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2853 г |
| Кремний, Si | 465.291 мг | 30 мг | 1551% | 702.4% | 6 г |
| Магний, Mg | 77.41 мг | 400 мг | 19.4% | 8.8% | 517 г |
| Натрий, Na | 192.59 мг | 1300 мг | 14.8% | 6.7% | 675 г |
| Сера, S | 159.21 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.2% | 628 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 14.8% | 306 г |
| Хлор, Cl | 306 мг | 2300 мг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 5.1% | 885 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 8.086 мкг | 10 мкг | 80.9% | 36.6% | 124 г |
| Литий, Li | 1.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4656 мг | 2 мг | 73.3% | 33.2% | 136 г |
| Медь, Cu | 285.01 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 12.9% | 351 г |
| Молибден, Mo | 17.749 мкг | 70 мкг | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Никель, Ni | 26.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.544 мкг | 55 мкг | 13.7% | 6.2% | 729 г |
| Фтор, F | 74.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5340 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 8.2% | 554 г |
| Цинк, Zn | 2.0083 мг | 12 мг | 16.7% | 7.6% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 220,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».