Мой здоровый рацион

Рецепт путасу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты путасу

Путассу (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 21 г
Морковь, красная (Запекание) 38 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сыр плавленый, российский 50 г
Масло подсолнечное 3 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "путасу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 12.6% 455 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.3% 509 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 482.6 мкг 900 мкг 53.6% 30.8% 186 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 2.45 мг 5 мг 49% 28.1% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7% 829 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 1% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.777 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 4.7% 1235 г
Витамин Н, биотин 2.454 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2037 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.4477 мг 20 мг 27.2% 15.6% 367 г
Ниацин 1.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.3 мг 2500 мг 11.4% 6.5% 879 г
Кальций, Ca 261.85 мг 1000 мг 26.2% 15% 382 г
Магний, Mg 37.88 мг 400 мг 9.5% 5.5% 1056 г
Натрий, Na 332.9 мг 1300 мг 25.6% 14.7% 391 г
Сера, S 182.05 мг 1000 мг 18.2% 10.5% 549 г
Фосфор, P 319.7 мг 800 мг 40% 23% 250 г
Хлор, Cl 136.9 мг 2300 мг 6% 3.4% 1680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.5 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2296 г
Йод, I 79.19 мкг 150 мкг 52.8% 30.3% 189 г
Кобальт, Co 17.65 мкг 10 мкг 176.5% 101.4% 57 г
Литий, Li 1.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Медь, Cu 115.68 мкг 1000 мкг 11.6% 6.7% 864 г
Молибден, Mo 1.899 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3686 г
Никель, Ni 5.38 мкг ~
Олово, Sn 4.94 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 0.781 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35619 г
Хром, Cr 31.72 мкг 50 мкг 63.4% 36.4% 158 г
Цинк, Zn 1.6595 мг 12 мг 13.8% 7.9% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.756 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 0.757 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.458 г ~
Лизин 1.352 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 4.6 г ~
Аланин 0.85 г ~
Аспарагиновая кислота 1.472 г ~
Глицин 1.101 г ~
Глутаминовая кислота 2.6 г ~
Пролин 1.244 г ~
Серин 1.26 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.811 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.098 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.17 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.117 г ~

Энергетическая ценность путасу составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».