Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из св.овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из св.овощей

Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Томаты желтые, сырые 60 г
Петрушка 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из св.овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.6% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.6% 4563 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 35.2% 1111 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 15.6% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 7.8% 5028 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 8.2% 4673 г
бета Криптоксантин 0.536 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 10.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 9.4% 4091 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 2.3% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 18.8% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 19.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.832 мкг 400 мкг 4% 15.6% 2527 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 39.8% 979 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 5.9% 6849 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 2.7% 14881 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 113.3% 345 г
Витамин РР, НЭ 0.8794 мг 20 мг 4.4% 17.2% 2274 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.86 мг 2500 мг 12.1% 47.3% 825 г
Кальций, Ca 40.97 мг 1000 мг 4.1% 16% 2441 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 22.3% 1768 г
Натрий, Na 465.81 мг 1300 мг 35.8% 139.8% 279 г
Сера, S 2.01 мг 1000 мг 0.2% 0.8% 49751 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 18.8% 2067 г
Хлор, Cl 666.93 мг 2300 мг 29% 113.3% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 19.9% 1954 г
Кобальт, Co 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 6.6% 5952 г
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 23.4% 1674 г
Медь, Cu 57.93 мкг 1000 мкг 5.8% 22.7% 1726 г
Молибден, Mo 1.229 мкг 70 мкг 1.8% 7% 5696 г
Селен, Se 0.538 мкг 55 мкг 1% 3.9% 10223 г
Фтор, F 0.38 мкг 4000 мкг 1052632 г
Цинк, Zn 0.1678 мг 12 мг 1.4% 5.5% 7151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из св.овощей составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».