| Картофель (Жарка) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Паприка | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.4% | 731 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.7% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| альфа Каротин | 2.876 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 29.413 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.8% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 12.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.301 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.01 мг | 90 мг | 11.1% | 9.2% | 899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 3.9% | 2125 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7957 мг | 20 мг | 29% | 24.1% | 345 г |
| Ниацин | 4.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.42 мг | 2500 мг | 22.2% | 18.4% | 451 г |
| Кальций, Ca | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3918 г |
| Магний, Mg | 52.69 мг | 400 мг | 13.2% | 11% | 759 г |
| Натрий, Na | 26.87 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4838 г |
| Сера, S | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2517 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 12% | 691 г |
| Хлор, Cl | 54.37 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 811.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 7.1% | 1173 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 8.65 мкг | 10 мкг | 86.5% | 71.8% | 116 г |
| Литий, Li | 65.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 10.1% | 821 г |
| Медь, Cu | 174.31 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 14.4% | 574 г |
| Молибден, Mo | 11.027 мкг | 70 мкг | 15.8% | 13.1% | 635 г |
| Никель, Ni | 4.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 518.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16820 г |
| Фтор, F | 31.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12674 г |
| Хром, Cr | 18.44 мкг | 50 мкг | 36.9% | 30.6% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.0094 мг | 12 мг | 8.4% | 7% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.832 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оджахури составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».