Мой здоровый рацион

Рецепт зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зефир

Сахар песок 800 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.7% 5429 г
Углеводы 65.5 г 219 г 29.9% 11.2% 334 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.6% 6888 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.2373 мг 20 мг 1.2% 0.4% 8428 г
Макроэлементы
Калий, K 1.98 мг 2500 мг 0.1% 126263 г
Кальций, Ca 14.92 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6702 г
Магний, Mg 1.64 мг 400 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Натрий, Na 1.13 мг 1300 мг 0.1% 115044 г
Сера, S 0.33 мг 1000 мг 303030 г
Фосфор, P 4.9 мг 800 мг 0.6% 0.2% 16327 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 25.93 мкг 1000 мкг 2.6% 1% 3857 г
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 65.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.005 г ~

Энергетическая ценность зефир составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».