| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 252 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.9% | 1134 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.1% | 862 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2735 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.8 мкг | 900 мкг | 14.3% | 16.2% | 699 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 7.1% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 25.6% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 76.81 мг | 500 мг | 15.4% | 17.4% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.65 мг | 5 мг | 33% | 37.3% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.613 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.7% | 1694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 13.6% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.6% | 1504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.417 мг | 15 мг | 9.4% | 10.6% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 6.138 мкг | 50 мкг | 12.3% | 13.9% | 815 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 40.5% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1211 мг | 20 мг | 20.6% | 23.3% | 485 г |
| Ниацин | 2.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.51 мг | 2500 мг | 15.7% | 17.7% | 639 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2970 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 4.9% | 2338 г |
| Натрий, Na | 64.24 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.5% | 2024 г |
| Сера, S | 53.78 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.1% | 1859 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 18.9% | 600 г |
| Хлор, Cl | 63.38 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 6.8% | 1673 г |
| Йод, I | 16.73 мкг | 150 мкг | 11.2% | 12.7% | 897 г |
| Кобальт, Co | 12.097 мкг | 10 мкг | 121% | 136.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 2.6% | 4376 г |
| Медь, Cu | 34.24 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.8% | 2921 г |
| Молибден, Mo | 4.071 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.6% | 1719 г |
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.597 мкг | 55 мкг | 17.4% | 19.7% | 573 г |
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16038 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 20.3% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.5596 мг | 12 мг | 4.7% | 5.3% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.69 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из шампиньонов составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».