Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль (гарнир). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль (гарнир)

Фасоль, зерно (Варка) 260 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль (гарнир)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 9.7% 386 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.7% 1366 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 6.1% 608 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 18.7% 200 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.4% 9020 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 2.5% 1523 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 6.1% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 4.5% 829 г
Витамин В4, холин 57.05 мг 500 мг 11.4% 4.3% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 1.308 мг 5 мг 26.2% 9.8% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.792 мг 2 мг 39.6% 14.8% 253 г
Витамин В9, фолаты 77.565 мкг 400 мкг 19.4% 7.3% 516 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.9% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 1.6% 2333 г
Витамин Н, биотин 4.591 мкг 50 мкг 9.2% 3.4% 1089 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7886 мг 20 мг 28.9% 10.8% 346 г
Ниацин 1.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 951.1 мг 2500 мг 38% 14.2% 263 г
Кальций, Ca 139.12 мг 1000 мг 13.9% 5.2% 719 г
Кремний, Si 77.662 мг 30 мг 258.9% 97.1% 39 г
Магний, Mg 87.9 мг 400 мг 22% 8.2% 455 г
Натрий, Na 63.55 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2046 г
Сера, S 174.22 мг 1000 мг 17.4% 6.5% 574 г
Фосфор, P 444.8 мг 800 мг 55.6% 20.8% 180 г
Хлор, Cl 84.42 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 540.3 мкг ~
Бор, B 413.6 мкг ~
Ванадий, V 160.39 мкг ~
Железо, Fe 5.449 мг 18 мг 30.3% 11.4% 330 г
Йод, I 14.76 мкг 150 мкг 9.8% 3.7% 1016 г
Кобальт, Co 18.058 мкг 10 мкг 180.6% 67.7% 55 г
Марганец, Mn 1.1378 мг 2 мг 56.9% 21.3% 176 г
Медь, Cu 508.47 мкг 1000 мкг 50.8% 19% 197 г
Молибден, Mo 34.623 мкг 70 мкг 49.5% 18.6% 202 г
Никель, Ni 146.208 мкг ~
Селен, Se 28.224 мкг 55 мкг 51.3% 19.2% 195 г
Титан, Ti 126.62 мкг ~
Фтор, F 49.64 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8058 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 7% 535 г
Цинк, Zn 2.962 мг 12 мг 24.7% 9.3% 405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.125 г ~
Валин 1.12 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 1.006 г ~
Лейцин 1.714 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.873 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 1.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 2.356 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 3.044 г ~
Пролин 1.416 г ~
Серин 1.241 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Фасоль (гарнир) составляет 266,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».