Мой здоровый рацион

Рецепт заварной масляный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты заварной масляный крем

Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Сахар-песок 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Масло сладко-сливочное несоленое 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заварной масляный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.9 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 0.8% 3304 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 12% 229 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 4.2% 652 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 5.9% 465 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.3% 2045 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.528 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8834 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 1.3% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.2% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3472 г
Витамин Н, биотин 1.383 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3615 г
Витамин РР, НЭ 0.6494 мг 20 мг 3.2% 0.9% 3080 г
Макроэлементы
Калий, K 71.12 мг 2500 мг 2.8% 0.8% 3515 г
Кальций, Ca 50.37 мг 1000 мг 5% 1.4% 1985 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7595 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5908 г
Натрий, Na 21.05 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6176 г
Сера, S 19.07 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5244 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 1.6% 1695 г
Хлор, Cl 42.72 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5384 г
Микроэлементы
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.89 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 0.4% 6294 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4310 г
Кобальт, Co 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.2% 2203 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 0.8% 3384 г
Медь, Cu 15.03 мкг 1000 мкг 1.5% 0.4% 6653 г
Молибден, Mo 3.086 мкг 70 мкг 4.4% 1.2% 2268 г
Селен, Se 1.333 мкг 55 мкг 2.4% 0.7% 4126 г
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41754 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Цинк, Zn 0.2457 мг 12 мг 2% 0.5% 4884 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность заварной масляный крем составляет 363,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».