| Индейка 2 кат. (Тушение) | 780 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 12.7% | 329 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.3% | 448 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 163.37 мг | 500 мг | 32.7% | 13.6% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 8.4% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.353 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.787 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2798 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1113 мг | 20 мг | 75.6% | 31.5% | 132 г |
| Ниацин | 7.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.58 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.2% | 808 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Магний, Mg | 29.65 мг | 400 мг | 7.4% | 3.1% | 1349 г |
| Натрий, Na | 103.82 мг | 1300 мг | 8% | 3.3% | 1252 г |
| Сера, S | 293.99 мг | 1000 мг | 29.4% | 12.3% | 340 г |
| Фосфор, P | 248.8 мг | 800 мг | 31.1% | 13% | 322 г |
| Хлор, Cl | 112.67 мг | 2300 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 5.3% | 793 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 17.76 мкг | 10 мкг | 177.6% | 74.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1530 г |
| Медь, Cu | 133.13 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5.5% | 751 г |
| Молибден, Mo | 31.81 мкг | 70 мкг | 45.4% | 18.9% | 220 г |
| Никель, Ni | 1.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.713 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28309 г |
| Хром, Cr | 12.46 мкг | 50 мкг | 24.9% | 10.4% | 401 г |
| Цинк, Zn | 2.9187 мг | 12 мг | 24.3% | 10.1% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.541 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.978 г | ~ | |||
| Лизин | 2.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 1.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.295 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.731 г | min 16.8 г | 28.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».