| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Масло конопляное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.9% | 1120 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.7% | 909 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.373 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 24.8% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.892 мг | 15 мг | 19.3% | 25.9% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4902 мг | 20 мг | 2.5% | 3.4% | 4080 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.81 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.4% | 872 г |
| Кальций, Ca | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2432 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 6% | 2211 г |
| Натрий, Na | 478.21 мг | 1300 мг | 36.8% | 49.3% | 272 г |
| Сера, S | 3.43 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 29155 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 5.9% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 21.08 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 7.1% | 1875 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 13.1% | 1020 г |
| Марганец, Mn | 0.3235 мг | 2 мг | 16.2% | 21.7% | 618 г |
| Медь, Cu | 68.63 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.2% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 4.902 мкг | 70 мкг | 7% | 9.4% | 1428 г |
| Никель, Ni | 6.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40816 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 26.3% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.2108 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.863 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты и вареной свеклы составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».