| Бульон куриный (домашний) | 175 г |
| Вода | 1400 г |
| Курица отварная, по 2-4 (Варка) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 378 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 34 г |
| Аджика | 20 г |
| Приправа "Армянская" ("Волшебное дерево") | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.1% | 2303 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 12.3% | 1724 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 10.6% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.754 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.5% | 8414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 12.1% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 6.8% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 16.7% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9356 мг | 20 мг | 9.7% | 20.5% | 1033 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.87 мг | 2500 мг | 6.3% | 13.3% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5313 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Натрий, Na | 198.78 мг | 1300 мг | 15.3% | 32.3% | 654 г |
| Сера, S | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 6930 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 8% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 267.69 мг | 2300 мг | 11.6% | 24.5% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.951 мкг | 10 мкг | 19.5% | 41.2% | 513 г |
| Литий, Li | 10.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.6% | 3226 г |
| Медь, Cu | 42.61 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 9.1% | 2347 г |
| Молибден, Mo | 3.399 мкг | 70 мкг | 4.9% | 10.4% | 2059 г |
| Никель, Ni | 2.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Фтор, F | 55.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3% | 7236 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11.8% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.2021 мг | 12 мг | 1.7% | 3.6% | 5938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи домашние с курицей составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».